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【产品名称】:甘草浸膏粉

 

【产品作用】:

     本品为甘草浸膏经加工、粉碎制成的精粉,是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂,甜度是蔗糖的60-150倍,具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂,有浓郁的甘草特殊香味,具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效,是非常理想的纯天然甜味剂原料。特别适合健康食品和无糖食品。增加天然甜味的感觉,且甜度持久,回味悠长;能增强和改善甜味,消除或减少苦涩味,提高和增强香味,掩饰和覆盖不良余味,改善口感。

 

【主要用途】:

 

肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。

 

【使用方法】:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。

 

【使用剂量】:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整

 

【含 量】:≥7%-≥8% 
【检测方法】:HPLC 重量法
【水中不溶物】:≤5%
【炽灼残渣】:≤12%
【微生物指标】:
【细菌总数】:≤1000CFU/g
【霉菌及酵母菌】:≤100CFU/g
【沙门氏菌】:无
【大肠杆菌】:无
【包 装】内用双层塑料袋1公斤铝箔,外用纸板桶(25公斤/桶)
【保 存】置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保质期】两年

 

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